Etiketter

fredag 21. desember 2012

Jule makroner



For en stund siden så jeg noen skikkelig tøffe makroner med metallskimmer og begynte selvfølgelig å fundere på hvordan jeg kunne få til dette selv.

onsdag 19. desember 2012

Matgave og eggelikør



Hei.
I går da jeg kom hjem lå det en hentelapp til meg i postkassen, så da fortet jeg meg ned til postkontoret. Der lå det en stor, rund, tykk konvolutt og ventet på meg. I denne pakken lå dette:



tirsdag 18. desember 2012

Cookie mix på glass



Hei,

Nå nærmer julen seg med stormskritt og jeg begynner endelig å bli ferdig med det meste. Siden jeg er så glad i mat og søte ting spesielt har jeg laget noen matgaver i år, én av de tingene ser du her.

fredag 14. desember 2012

Gløgg trøfler



Hei,

Nå går det unna med juleforberedelser her. Dere får ett innlegg til før helgen, disse synes jeg ble ganske søte og passer jo så fint til jul.

torsdag 13. desember 2012

Varm sjokolade på pinne




Hei.
Nå som det nærmer seg jul er det fint med gaver som kan spises, men som også varmer, dette er nettopp dét.

onsdag 12. desember 2012

Pepperkakehus



Hei.

Hvert år har jeg store ambisjoner om å lage avanserte pepperkakehus, men som regel ender det opp med enkle konstruksjoner eller litt for lite gjennomtenkt slik at det ikke holder. I år er inget unntak, men denne gangen har jeg forberedt meg litt bedre.

torsdag 6. desember 2012

Kaffekake finale


Hei.

Tenkte jeg skulle dele litt bilder med dere fra finalen i Kaffekaker som gikk av stabelen forrige onsdag i Kulanrisk Akademis lokaler i Mathallen.

tirsdag 4. desember 2012

torsdag 29. november 2012

Ostekake-kjeks



Hei.

I går var det finale i "kaffekake utfordring" i Mathallen hvor jeg var én av ti finalister med Banankaken min.

onsdag 21. november 2012

Banankake med sjokoladeglasur


Hei.

Matbloggsentralen har hatt en konkurranse gående med "kaffekaker" altså kaker som passer til en kopp kaffe og jeg er så heldig at jeg har blitt trukket ut som én av ti finalister.

onsdag 14. november 2012

Porsjons bløtkaker




Hei.

På søndag var det farsdag og da laget jeg disse porsjonsbløtkakene til faren min.

torsdag 8. november 2012

Sjokolade kjeks



Hei.

Disse kjeksene er skikkelig sprø og gode, jeg har blitt helt hekta. De er kjempe enkle å lage og kan fint varieres med eller uten topping.

mandag 5. november 2012

Pumpkin cupcakes



Jeg er ikke helt ferdig med gresskar ennå. Siden det er høst og massevis av gresskar å få tak, tenkte jeg at det kunne være gøy å prøve seg på en cupcakeoppskrift med nettopp gresskar.

torsdag 1. november 2012

Cookies med Cocoa Pops



Hei,
Nå er Halloween vel overstått, selv om vår egen Allehelgensdag er først på søndag. Håper de av dere som har feiret Halloween har hatt det gøy.

tirsdag 30. oktober 2012

Pumpkin Pie



Jeg tenkte det ville være gøy å prøve seg på en typisk pumpkin pie. Glad som jeg er i alt som er mini, så måtte det jo bli det denne gangen også.

torsdag 25. oktober 2012

Cakepop Halloween



Hei.

Jeg er fremdeles i halloween modus så her kommer nok ett innlegg med det som inspirasjon.
Cakepops er jo veldig allsidig med litt tålmodighet og en god dose fantasi kan man lage uendelig mye moro.

mandag 22. oktober 2012

Halloween makroner



Neste uke er det Halloween og derfor tenkte jeg at jeg skulle dele litt halloween inspirert bakst med dere.

fredag 19. oktober 2012

Deep Fried Oreos



Jadda, du leste helt riktig, friterte Oreos. Da jeg kom over denne oppskriften bare måtte jeg prøve den. Dette er amerikansk innflytelse på sitt verste (beste?) og ganske vulgært, men jeg elsker jo å prøve nye og uvante ting.

onsdag 17. oktober 2012

Ostekake med sjokolademousse



Hei.

Jeg hadde egentlig ikke tenkt til å lage ostekake denne gangen, men så kom jeg over en ostekake utfordring og tenkte at dette kunne være en god unnskyldning til å prøve meg på en variasjon av min favoritt som jeg lenge har tenkt på.

fredag 12. oktober 2012

Frangipane og pære terte



Dette er en typisk fransk terte. Frangipane er et fyll laget på mandler og kombineres gjerne med frukt eller bær. Jeg har valgt å lage en Frangipane terte med pære.

tirsdag 9. oktober 2012

Oreo cupcakes -rosa



Sjokolade-cupcake med biter av deilig Oreo sjokolade.
Fant nemlig denne sjokoladen da jeg var på ferie og tenkte at denne må jo bare prøves ut i baking.


onsdag 3. oktober 2012

Schwartzerwald kake



Denne kaken er en klassiker. Det er en herlig kombinasjon av sjokolade krem og kirsebær. Navnet kommer fra kirsebærene som vokser i Scwarzerwald- den sorte skogen- og navnet er oversatt til de fleste språk, i England f.eks.  heter den "Black Forest".

mandag 1. oktober 2012

Rosasløyfe makroner



Hei.

I dag er det 1. oktober og starten på årets brystkreft-aksjon, derfor tenkte jeg at det ville passe med noen rosasløyfe makroner.

torsdag 27. september 2012

Tilslørte bondepiker



Det må jo sies at dette er en av mine absolutte favorittdesserter. Jeg elsker virkelig smaken av norske epler og fløyelsmyk krem.

tirsdag 25. september 2012

Sjokolade og karamell terte





Som jeg lovet i forrige innlegg så kommer det her et tips om hvordan du kan bruke opp den overflødige sjokoladen fra det innlegget. Da kan du nemlig lage sjokolade terter.

torsdag 20. september 2012

Divine konfekt










Da jeg var på matbloggtreff på Mathallen fikk jeg en liten goodiebag fra Friends Fair Trade som skal åpne butikk der og i denne goodiebagen fant jeg Divine sjokolade. Tenkte derfor at det ville være gøy å lage noe med denne, så derfor blir det i dag "Divine konfekt".

tirsdag 18. september 2012

Epleterte(r)






Epler kan man gjøre så utrolig mye med, så det er nok godt mulig at det kommer noen epleoppskrifter til i løpet av høsten.

fredag 14. september 2012

Bringebær konfekt

http://farm9.staticflickr.com/8176/7980060406_2a9905b88a.jpg




Hei
Nå er det straks helg igjen! Det er ikke mye som er bedre enn fredag ettermiddag når jobb er overstått og du har en hel urørt helg foran deg. Så da er det tid for kos, hva med litt hjemmelaget konfekt?

onsdag 12. september 2012

Eplekake med krydder

Hei.

Nå er det høst og for meg så betyr det epletid. I hagen jeg vokste opp i hadde vi mange epletrær og hver høst laget mamma eplekake av noen av eplene.

torsdag 6. september 2012

Marengs rullekake





Hei

Nå nærmer det seg helg igjen, det er alltid deilig. For min del har det vært en veldig hektisk uke siden jeg er involvert i Kavliprisen som ble delt ut i Oslo på tirsdag, så nå gleder jeg meg til noen rolige dager med baking og kos.

torsdag 30. august 2012

Blåbærmuffins


Deilige frokostmuffins. Denne amerikanske favoritten er noe helt annet enn våre brødskiver, men med de riktige ingrediensene fungerer de fint som erstatning en gang i blant, kanskje spesielt i helgene.

mandag 27. august 2012

Vaniljeis


Hei.
Håper dere har hatt en fin helg. I dag strålte solen da jeg stod opp og hvis vi er heldige så får vi enda en varm dag før høsten er her for fullt. Derfor tenkte jeg at jeg skulle dele en iskrem oppskrift med dere, noe å nyte mens det fortsatt er sol.

mandag 20. august 2012

Lakris fudge



Jeg har lenge hatt lyst til å lage noe med lakrissmak så da jeg kom over denne oppskriften på lakrisfudge kunne jeg ikke dy meg.

fredag 17. august 2012

Snickers Kake



Hei.

Denne snickerskaken som jeg skal vise dere i dag er en veldig enkel kake å lage og kommer vel opprinnelig fra Tom Victor Gausdal.

fredag 10. august 2012

Cookies med sjokoladeknapper



Hei.

Dagens bakte kjærlighet er deilige, søte cookies fyllt med sjokoladeknapper i mørk sjokolade og med Cookies 'n' cream smak.

onsdag 8. august 2012

Jordbær Pannekake-kake



 Hei

I dag vil jeg dele en litt anderledes kake med dere. De fleste av dere har sikkert vært borti konseptet med å bruke pannekaker som lag i en kake før og det er nettopp dette jeg har gjort denne gangen. Jeg hadde lyst til å prøve meg på dette som er en veldig enkel måte å lage en lagkake på.

fredag 3. august 2012

Rosa makroner med sjokoladefyll






Hei.

Nå er desverre ferien over for min del. Det har ikke blitt så mye baking siden jeg har vært bortreist og ikke har hatt tilgang på noe kjøkken på en stund, men på den annen side så har jeg funnet en del nye ingredienser som jeg skal prøve meg på utover høsten.

tirsdag 17. juli 2012

Sjokolade cookies



Disse cookiesene er virkelig deilige.
De er ikke helt som vanlig cookies for disse er nemlig litt myke inni. Nesten som en blanding av cookies og kake. Absolutt verdt å prøve :)

tirsdag 10. juli 2012

Banankake




Hei.

I dag vil eg dele en oppskrift på banankake med dere. Dette er en kake som jeg er veldig glad i, den er nemlig veldig enkel å lage og er saftig og god.

torsdag 5. juli 2012

mandag 2. juli 2012

Jordbær cupcakes



Hei.

Nå har ferien startet for mange og jordbærsesongen har så vidt begynt. Derfor fikk jeg lyst til å lage noen søte cupcakes med jordbærfyll.

torsdag 21. juni 2012

Fudge -med sjokolade og karamell



I dag skal jeg dele en oppskrift med dere som jeg har gledet meg til å prøve. Jeg elsker fudge, men siden de veier så mye pleier jeg ikke å ta med så mange biter når jeg kjøper smågodt, derfor tenkte jeg at jeg skulle prøve å lage det selv.

onsdag 13. juni 2012

vanilje-sitron cupcakes




Hei
Dagens cupcakes er laget på vaniljebunn fyllt med sitron-vaniljekrem og toppet med vanilje smørkrem. Rosa og gult.

mandag 11. juni 2012

Hummingbird bakery's brownie cheescake




Hei.

Da var det mandag igjen. Mandager kan ofte være litt tunge å komme seg igjennom, men nå er det heldigvis ikke så lenge til det er ferie. Håper dere har kost dere i helgen og er klare for en ny uke.