Marengs

Store luftige marengs ser flott ut på kakebordet. I utlandet er disse å få tak i over alt, men her i Norge er vi nok mest kjent med pikekyss. Pikekyss er små tørre marengstopper, mens disse er mye større og deilige og seige inni.

Sitron og bringebærfudge

Fudge.
Ganske enkelt å lage og veldig godt når man får den riktige konsistensen.
Fudge kan lages i utallige varianter, men dette er min nye favoritt. Sitron er jo kjempegodt sammen med søtt og denne oppskriften tar denne kombinasjonen til nye høyder. Jeg har tilsatt litt frysetørket bringebær, dette kan du utelate om du ikke finner det, men det er med på å gi en ekstra dybde i fudgen.

Påskesjokolader

Jeg fortsetter med påskegodt.
Om du har former liggende med påskemotiv så synes jeg det er gøy å bruke dette. Det trenger ikke være spesielt avansert heller. Disse er fort gjort å lage, noe som passer meg veldig bra for tiden, men kan selvfølgelig lages så avansert som man selv ønsker.

Fudge med sjokolade og peanøtter

Fudge er en av disse klassikerne som kan kombineres på uttalige måter. Snickersvarianter er alltid populært, derfor hadde jeg lyst til å lage en fudgevariant med sjokolade og peanøtter.

Konfekt med marsipan og nougat

Jeg er i gang med produskjonen av hjemmelaget påskegodt. Det er ikke alltid så mye som skal til for å få til noe spennende og litt anderledes fra ferdigkjøpt. Her får du dessuten både marsipan og appelsin.

Sjokolade-malt marshmallows

Marshmallows er en morsom ting å lage. Myke, søte puter som kan smakssettes med det meste. Denne gangen har jeg gått for en sjokoladevariant. Det maltede melkepulveret gir ikke veldig kraftig smak, men mer et svakt hint av malt.
Disse passer nok veldig bra til å grilles over et bål neste gang du skal på tur :)

Sjokoladefudge

Lyst på noe skikkelig søtt og godt til helgen? Disse sjokoladefudgene er virkelig gode og relativt enkle å lage. De er på ingen måte sunne, så nyt dem for det de er, herlig hjemmelaget helgekos!

Lakris marshmallows

Disse marshmallowsene er smaksatt med lakris. Deilige, luftige puter med herlig lakrissmak. Når man skal lage ting med lakrissmak finnes det flere veier å gå, man kan bruke lakrisessens, lakrispulver, anislikør eller smeltet lakris. Her har jeg brukt en blanding av lakrisessens og lakrispulver.

Fudge med peanutbutter cups

Jeg elsker fudge! Nå har jeg laget noen forskjellige varianter allerede, men det finnes alltid nye kombinasjoner å teste ut.

Kastanje fudge

Nok en fudge oppskrift. Det er jo så gøy å teste ut nye smakskombinasjoner!
Det er nok noen av dere som har fått med dere at jeg er en del i Frankrike og naturlig nok blir jeg fascinert av de ingrediensene som er vanlig å bruke i bakverk der, men som vi knapt kjenner til her hjemme.

Bounty

Eller, egentlig en hjemmelaget variant av Almond Joy, men siden denne ikke er så kjent her så kaller vi den for hjemmelaget Bounty med ristet mandel.
Dette er nok den enkleste oppskriften jeg noengang har prøvd meg på. Du trenger kun 4 ingredienser og det hele er relativt fort gjort.

Sure kirsebær marshmallows

Dette er gode, gamle amerikanske marshmallows slike som vi er vant til dem, med masse sukker og uten egg. Smakstilsetningen her er en liten smoothie med kirsebær.

Cookiebutter fudge

Fudge! Ikke mange ting bringer fram barndomsminner om smågodt og prioriteringen av de tunge fudgebitene mot den lettere vingummien som du fikke flere for for pengene. Det ble alltid noe fudge, men sjelden mer enn ett par biter selv om det var en av favorittene.

Jordbær-mynte franske marshmallows

 

Myke sommerlige marshmallows. Det finnes så mange spennende og gode smoothies blandinger og bærdrikker å få tak i og disse er perfekte å bruke som smakstilsetning i marshmallows. Her har jeg brukt Jordbær og mynte drikk fra Bramhults.

øl- marshmallows

Jeg har laget marshmallows igjen!
Det er så gøy å lage! Enkelt og veldig lett å variere. Denne gangen har jeg gått for øl som smakstilsetning.

Peanøtt rice krispie treats

Etter påske hadde jeg en del marshmallows igjen som ikke var spist opp. Selv om jeg gjerne spiser en hel haug med marshmallows når jeg først setter i gang, tenkte jeg at det kunne være gøy å bruke de på noe annet.

Lakris

Jeg har prøvd meg på godteri igjen. Denne gangen en lakris oppskrift.

Nå som det er påske så har de fleste av oss litt tid til å bruke på det man vil og derfor tenkte jeg dette kunne være et morsomt prosjekt.

3D sjokolade egg- og kanin

Nå er det flere av oss som har tatt påskeferie og for de av dere som fortsatt har noen arbeidsdager igjen, så blir forhåpentligvis disse litt roligere. Jeg starter min påskeferie med å dele disse 3d sjokoladefigurene med dere.

Påske marshmallows

Jeg fortsetter med påskeinspirerte innlegg, denne gangen en gul variant.
Disse marshmallows kyllingene er inspirert av "peeps" som fås kjøpt i USA.

Sjokoladeegg

Nå er det snart påske og det kommer bloggen til å bære preg av denne uken.