Banan-peanøttsmør-bacon marshmallows

Bacon i bakst? Det høres jo ubenektelig litt merkelig ut og kanskje nettopp derfor så frister det veldig å prøve ut.

Bakte doughnuts -banan

For flere år siden kjøpte jeg en smultring panne, men den har dessverre aldri blitt brukt, så nå tenkte jeg det var på tide å ta den i bruk og lage kake doughnuts som ikke inneholder gjær og dermed er spiselige også for meg.

Blonde Rocky-Road

Rocky road er en blanding av sjokolade, nøtter og marshmallows. Jeg har fått en herlig bok som heter Moro med marshmallows og her er det en blond versjon av rockyroad.

Jordbærkonfekt

 Enkle søte jordbærhjerter.

En vanlig ganache med jordbærpuree istedenfor kremfløte gir grunnlaget for en sommerlig konfekt.
Jeg har benyttet meg av candymelts denne gangen istedenfor hvit sjokolade i konfektskallet, siden det er litt enklere å jobbe med. Dessuten smaker det av deilig vanilje, noe som passer ypperlig for meg som egentlig ikke er noe glad i smaken av hvit sjokolade :)

Turkish delight

Dere har sikkert sett Narnia filmen hvor Edmund er så glad i turkish delight at han er villig til å ofre familien sin for det. Vel, det kan gjøre enhver nysgjerrig på hva det er med disse små myke munnfullene.

Vannbakkels piknikkurv og svaner

Vannbakkels er veldig enkelt og raskt å lage og kan varieres i det uendelige. Nå som det er bærsesong tenkte jeg det ville være morsomt å lage en typisk fransk variant.

Jordbær kokosboller

I år har det vært helt fantastiske norske jordbær å få tak så jeg har kost meg med å bruke de i baking og desserter.