Vanilje fudge

Jeg er stadig på leting etter den perfekte fudgeoppskrift.

Marshmallows fyllt med Nutella

Jeg er så fascinert av marshmallows, lette og luftige søtsaker som man vanligvis ikke tenker på at man kan lage selv. Det finnes flere typer marshmallows og disse er den varianten man typisk bruker til å grille/smelte på bål.

Sjokolade fondant

Sjokolade i nesten alle former og varianter er fantastisk, men myk, varm sjokoladekake tror jeg lett faller inn under topp 5. Dette er én av dessertene jeg tyr til når jeg ikke har fantasi eller ork til å gjøre noe nytt og det er alltid en vinner.

Panna Cotta

Hei,
Nå er det så deilig med sol og sommer og det frister mest å ligge på et svaberg og slikke sol. Derfor blir det et en enkel, men allikevel deilig dessert i dag.

Kremost-cookies

Hei.
Det har vært litt stille fra meg i det siste, det er ikke fordi jeg ikke har noe å dele med dere, men det har vært enormt mye annet som har måttet komme foran. Jeg satser på å være tilbake for fullt fra nå av og dele masse deilige oppskrifter med dere.
Desserter og kaker er luksus- et overskuddsfenomen, men hva er vel livet uten litt godsaker?

Profiterol tårn

Da jeg gikk på skolen laget vi en croquembouche som er et stort tårn av profiteroler fylt med vaniljekrem og satt sammen med smeltet sukker på en bunn av nougatine.
Jeg liker godt ideen om et profiteroltårn, men gikk for en litt enklere variant og byttet ut smeltet sukker med smeltet sjokolade.

Sjokolade konfekteske med cakeballs

Da jeg skulle i bursdagsselskap for litt siden fikk jeg lyst til å lage noe litt anderledes til vertinnegave.
Ideen til denne konfektesken fikk jeg fra den fantastiske Bakerella, men istedenfor å lage en kake som ser ut som konfekteske valgte jeg å lage en konfekteske av sjokolade.