Marhmallow fluff- hjemmelaget

Marshmallow fluff eller marshmallow cream er noe man kan få kjøpt i enkelte butikker og er brukt mye som ingrediens i amerikanske oppskrifter. Det er ikke alltid like lett å finne i butikken så heldigvis er det ganske enkelt å lage selv.

17. mai -kake

Da er det snart 17. mai og tid for årets kake.

Popcorn iskrem

Hei,

De av dere som har fulgt meg en stund har nok fått med seg at jeg er glad i uvante og anderledes smakskombinasjoner.
Dette er en iskrem som tar utgangspunkt i vanlig fløteis, men melken trekkes i popcorn og iskremen tilsettes karamell til sist.

Brownies på 3 måter

Hei,

Nå er det mai!
Den beste måneden!

La oss feire med noen skikkelig gode brownies.

Banan speculoos kake

Hei,

Banankake er en av disse tingene jeg aldri blir lei. Ikke bare er banan i seg selv kjempegodt, men det er også en av disse tingene som kan kombineres med så mye annet godt, f.eks. peanøtter, bringebær og sjokolade.

Fargerike makroner

Jeg får rett og slett ikke nok av makroner. Ikke bare er de allsidige i forhold til smakskombinasjoner, men de ser jo også så lekre ut.

Millefeuille

Hei,

Her kommer foreløpig siste del av butterdeig baksten min.

Nesten som napoleonskake, men ikke helt. Millefeuille, som betyr "tusen blad", er den franske versjonen av vår Napoleonskake. Her er det 3 lag butterdeig og to lag krem.