Konfekt med marsipan og nougat

Jeg er i gang med produskjonen av hjemmelaget påskegodt. Det er ikke alltid så mye som skal til for å få til noe spennende og litt anderledes fra ferdigkjøpt. Her får du dessuten både marsipan og appelsin.

Sjokolade-malt marshmallows

Marshmallows er en morsom ting å lage. Myke, søte puter som kan smakssettes med det meste. Denne gangen har jeg gått for en sjokoladevariant. Det maltede melkepulveret gir ikke veldig kraftig smak, men mer et svakt hint av malt.
Disse passer nok veldig bra til å grilles over et bål neste gang du skal på tur :)

Sjokoladefudge

Lyst på noe skikkelig søtt og godt til helgen? Disse sjokoladefudgene er virkelig gode og relativt enkle å lage. De er på ingen måte sunne, så nyt dem for det de er, herlig hjemmelaget helgekos!

Amerikanske pannekaker med banan og kandisert bacon

I går var det fastelavn og flere av dere spiste sikkert fastelavnsboller, men det betyr ikke at moroa er over riktig ennå. I morgen er det nemlig "fetetirsdag" og i England kaller de det for pannekaketirsdag. Derfor syntes jeg det kunne passe med noen deilige Amerikansk inspirerte pannekaker til å markere denne dagen.

Lakris marshmallows

Disse marshmallowsene er smaksatt med lakris. Deilige, luftige puter med herlig lakrissmak. Når man skal lage ting med lakrissmak finnes det flere veier å gå, man kan bruke lakrisessens, lakrispulver, anislikør eller smeltet lakris. Her har jeg brukt en blanding av lakrisessens og lakrispulver.

Fudge med peanutbutter cups

Jeg elsker fudge! Nå har jeg laget noen forskjellige varianter allerede, men det finnes alltid nye kombinasjoner å teste ut.

Cupcake juletre

For en tid tilbake laget jeg en cupcake bukett. Denne ideen liker jeg ganske godt, så da jeg kom over et juletre laget av cupcakes i et matblad klarte jeg ikke å la vær å prøve meg på ett selv.