Pepperkake marshmallows

Har dere begynt å forberede julen?
Jeg elsker julen og starter planleggingen ganske tidlig. Det er så koselig å kunne tenne masse lys og lage masse godt og ha det hyggelig med de man er glad i. Ikke minst er tiden fram mot jul med alle forberedelser noe jeg virkelig setter pris på.

Friterte cookie dough truffles

Av og til når jeg er trøtt/ sliten, kjeder meg eller bare trenger litt inspirasjon så liker jeg å tråle nettet etter nye og spennende oppskrifter. Både Pinterest og FoodGawker besøkes hyppig. Det var under en av disse øktene at jeg kom over denne ideen.

Mini marshmallows

Hei.
Jeg har vært på reise og har ikke fått lagt ut nye innlegg på over en uke nå, men nå er jeg hjemme igjen. Det er alltid deilig å komme seg litt bort og opptatt av det søte som jeg er så leter jeg alltid etter inspirasjon når jeg er nye steder.

Panutbutter cookiedough truffles

I fjor laget jeg cookie dough truffles for første gang. I utgangspunktet er jeg litt ambivalent ifh til dette med rå kakedeig, men jeg synes det ble såpass godt at jeg har lekt meg med tanken på flere varianter i en stund.

Lemoncurd marshmallows

Nå har det blitt en del marshmallows og enda mer kommer det til å bli. Det er noe ved å oppdage at det ikke bare er fint mulig å lage marshmallows selv, men at det i tillegg er veldig enkelt. Dessuten finnes det uendelig smakskombinasjoner.

Chocolate covered baked mini donuts

Bakte mini donuts dekket med sjokolade, trenger jeg å si mer? Deilig bakst som treffer perfekt når man ønsker litt ekstra kos.

Ostekake med epler

Som jeg har nevnt tidligere så er jeg veldig glad i epler og jeg har lenge gått og tenkt på hvordan jeg kan gjøre den vanlige eplekaken litt mer spennende. Da jeg kom over kransekakemassen fikk jeg lyst til å få med det på en måte, men jeg har blitt fortalt at dersom jeg bare bruker kransekake som bunn så vil eplene skli av. Dét hadde jo vært trist, så etter litt brainstorming og ha hentet litt inspirasjon fra Pinterest ble det denne sammensatte kaken.